Crumble poires noisettes

Ingrédients (pour 4) :

• 600g de poires
• 60g de noisettes concassées
• 2 càs de sucre

Pour le crumble : 

• 120g de farine
• 60g de sucre roux
• 60g de beurre salé ramolli
• 1 pincée de sel
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Préparation :

1. Éplucher les poires et découper-les en petits morceaux
2. Faire fondre le beurre dans un faitout et y jeter les poires et les noisettes.
3. Ajouter le sucre et faire cuire environs 15 mn (selon la fermeté des fruits) en remuant souvent
4. Préchauffer le four à 200° (therm. 6) 
5. Mélanger farine, sucre et beurre mou en émiettant le tout avec les doigts
6. Verser les fruits cuits dans un moule à gratin légèrement beurré
7. Répartir et verser le crumble en égalisant le dessus
8. Déposer sur la croûte qq dés de beurre salé 
9. Enfourner et réduire la température à 150°
10. Faire cuire jusqu'à ce que le crumble soit doré (15 à 30 mn suivant le four)

C'est pas facile de prendre une photo alléchante d'un crumble, du fait de sa texture, un peu molle !
Mais je vous assure, que le mariage des poires et des noisettes est plus que top. Ce crumble, il vaut la peine d'être testé ! En plus, on est dans la pleine saison des poires et noisettes ! Alors, on va pas se gêner, non ?